Козубенко Ольга Владимировна, кандидат медицинских наук, доцент кафедры гигиены, питания человека
644099, г. Омск, ул. Ленина, д. 12
Dr. Olga V. Kozubenko, MD, PhD, Associate Professor, Department of Hygiene and Human Nutrition
12, Lenina Street, Omsk, 644099
Меньщикова Юлия Владимировна, аспирант кафедры гигиены, питания человека
644099, г. Омск, ул. Ленина, д. 12
Dr. Yulia V. Menshchikova, MD, PhD Student, Department of Hygiene and Human Nutrition
12, Lenina Street, Omsk, 644099
Турчанинова Мария Сергеевна, кандидат медицинских наук, доцент кафедры гигиены, питания человека
644099, г. Омск, ул. Ленина, д. 12
Dr. Maria S. Turchaninova, MD, PhD, Associate Professor, Department of Hygiene and Human Nutrition
12, Lenina Street, Omsk, 644099
Меньщиков Михаил Петрович, старший преподаватель кафедры огневой подготовки
644092, г. Омск, пр. Комарова, д. 7
Mr. Mikhail P. Menshchikov, Senior Lecturer, Department of Fire Training
7, Komarova Prospekt, Omsk, 644092
Вильмс Елена Анатольевна, кандидат медицинских наук, доцент кафедры эпидемиологии
644099, г. Омск, ул. Ленина, д. 12
Dr. Elena A. Vilms, MD, PhD, Associate Professor, Department of Epidemiology
12, Lenina Street, Omsk, 644099
Цель. Оценка изменения параметров пищевого статуса у взрослого населения Омской области в период реализации мероприятий федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография».
Материалы и методы. Сравнение параметров пищевого статуса проведено в рамках экспериментального эпидемиологического исследования типа «до – после». Вмешательство: мероприятия на территории региона, проведенные в рамках выполнения федерального проекта «Укрепление общественного здоровья», проведенные в 2019−2023 гг. В 2018 г. сформирована репрезентативная квотированная в зависимости от возраста, пола и района проживания выборка (n= 241), в 2023 г. − аналогичная выборка (n=506). Оценка пищевого статуса проведена с помощью соматометрических, клинических и лабораторных методов.
Результаты. Значимо уменьшилась распространенность II−III степеней ожирения (с 7,1±1,1 до 2,4±0,9%), наметилась тенденция к снижению частоты недостаточной массы тела по показателю индекса массы тела (с 5,4±1,4 до 3,0±0,8%; p = 0,078). В 2023 г. доля лиц с избыточной массой тела составляла 36,0±2,1%, ожирением страдало 16,4±2,4% взрослого населения. Снизилась распространенность симптомов, потенциально свидетельствующих о микронутриентной недостаточности (p < 0,001). Чаще других встречались симптомы недостаточной обеспеченности витаминами В2 , В6 , ниацином и железом. По данным лабораторного обследования, среди взрослого населения региона в 2023 г. чаще всего встречалась недостаточная обеспеченность витамином D (у 61,8±1,7%), фолатами (50,0±3,2%), витаминами В1 (26,6±2,8%), В6 (36,7±3,1%) и Е (28,5±2,9%) и микроэлементами: магнием (32,0±2,0%), цинком (27,2±2,8%), медью (36,0±3,1%), железом (25,0±1,7%) и селеном (31,2±3,9%). В сравнении с 2018 г., распространенность недостаточной обеспеченности витаминами D, Е, В1 , В6 , фолатами значительно снизилась (р < 0,05), обеспеченность эссенциальными элементами осталась прежней.
Заключение. Структура нарушений пищевого статуса взрослого населения региона за анализируемый период претерпела существенные изменения (2I = 17,2; p < 0,01): уменьшилась частота II−III степеней ожирения, однако вырос удельный вес лиц с избыточной массой тела и абдоминальной формой жироотложения, что требует дополнительного изучения. Обеспеченность витаминами улучшилась, что подтверждено результатами лабораторных исследований, снижением частоты симптомов и признаков, характерных для гиповитаминозов. Результаты исследований свидетельствуют об эффективности реализации мер формирования здорового питания в рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография».
Aim. To evaluate changes in nutritional status parameters among the adult population of the Omsk region during.
Materials and Methods. The comparison of nutritional status parameters was conducted as a part of an experimental epidemiological study using a "before-after" design. The intervention consisted of activities carried out in the region from 2019 to 2023 under the federal project "Strengthening Public Health." In 2018, a representative sample (n = 241) was formed, stratified by age, gender, and residential area; in 2023, a similar sample (n = 506) was used. Nutritional status was assessed using somatometric, clinical, and laboratory methods.
Results. We have documented a significant reduction in the prevalence of severe obesity (grades II-III, from 7.1 ± 1.1% to 2.4 ± 0.9%), and a trend towards a decrease in prevalence of underweight (from 5.4 ± 1.4% to 3.0 ± 0.8%; p = 0.078). In 2023, the proportion of individuals with overweight was 36.0 ± 2.1%, and 16.4 ± 2.4% of the adult population suffered from obesity. The prevalence of micronutrient deficiencies decreased significantly (p < 0.001). In 2023, deficiencies in vitamin D (61.8 ± 1.7%), folates (50.0 ± 3.2%), vitamins B1 (26.6 ± 2.8%), B6 (36.7 ± 3.1%), and E (28.5 ± 2.9%), magnesium (32.0 ± 2.0%), zinc (27.2 ± 2.8%), copper (36.0 ± 3.1%), iron (25.0 ± 1.7%), and selenium (31.2 ± 3.9%) were the most common. Compared to 2018, the prevalence of deficiencies in vitamins D, E, B1, B6, and folates significantly decreased (p < 0.05), while the provision of essential elements remained unchanged.
Conclusion. The prevalence of various nutritional disorders among the adult population of the Omsk region reduced, as the implementation of the federal project «Strengthening Public Health» under the national project "Demography" improved the provision of vitamins.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.